Anualmente, em Portugal, há um milhão de toneladas de bens alimentares desperdiçados, cerca de 17% da produção nacional. No vídeo, é destacado o projeto da APED de redução dos preços de produtos que estão quase a atingir o limite da validade, o que ajuda a evitar o desperdício de 12.300 toneladas de alimentos em 12 meses. Estas medidas são praticadas em cerca de 1.800 lojas de retalho alimentar.

“O objetivo é ainda sensibilizar as empresas que operam no ciclo de vida do alimento para as vantagens da colaboração efetiva entre os centros de conhecimento e o universo empresarial. Ao responderem a este apelo, as empresas podem identificar novas oportunidades de negócio, ganhar mais competitividade e notoriedade, e acrescentar valor à produção nacional”, explica a APED.

Fonte: APED