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quinta-feira, 23 junho 2022 14:51

Grupo DIA promove a saúde através da alimentação

O Grupo DIA encara o compromisso para a reformulação dos alimentos em Portugal com muita “seriedade, dedicação e rigor”. Tem como principal objetivo garantir que o consumidor tem acesso a produtos mais saudáveis e que promovem o seu bem-estar, ao mesmo tempo que contribui para a diminuição da prevalência de doenças crónicas graves, tal como explica a responsável de Qualidade e Segurança Alimentar, Ana Sousa.

A empresa pretende, assim, não contribuir para a existência de doenças como a obesidade e a diabetes, patologias geralmente associadas ao consumo excessivo do açúcar, ou a hipertensão arterial e a doença cerebrovascular, causadas pelo consumo excessivo do sal.

Ana Sousa assume que o campo de atuação do grupo passou por, “em estreita parceria com os fornecedores”, desenvolver receitas “ainda mais saudáveis” para os produtos de marca própria, reduzindo a percentagem de sal, de açúcar e de gorduras trans desses mesmos produtos.

Esta redução não foi abrupta, mas sim, “uma redução pensada, faseada, com impacto em cerca de 90 produtos do sortido Dia”. A reformulação abrange categorias como cereais, refrigerantes, néctares, iogurtes, batatas fritas, snacks e ainda algumas refeições prontas.

“Podemos adiantar que, dos cerca de 90 artigos que estão sujeitos a esta reformulação de receita, 36 em 58 artigos já cumprem com a meta proposta para a redução da percentagem de açúcar na sua receita, e 25 em 39 cumprem com a meta proposta para a redução da percentagem de sal. De notar que a família dos cereais está a ser sujeita a uma redução tanto a nível de percentagem de açúcar como de sal”, diz a porta-voz.

A responsável de Qualidade e Segurança Alimentar admite que o grupo está consciente de que ainda existe um caminho a percorrer, mas afiança que este é um dos focos da empresa em Portugal para o futuro. Assim, a meta passa por alargar as ações de reformulação, não apenas aos produtos alvo da seleção por parte da Nielsen, mas também ao restante sortido da marca DIA.

 

 Fonte: Store Magazine