Esta conferência conta com Ross Dawson, especialista em alimentação e autora do Food Trends, e Morgaine Gaye, fundador do grupo Future Exploration NetWork, como oradores, que vão desenvolver temas como as perspetivas atuais e futuras do setor, o conhecimento científico e tecnologico, influenciado pelos desafios das alterações climáticas, mudanças sociais, políticas e pelo comportamento do consumidor.
Após a conferência, vão ser anunciados os vencedores da 9ª edição dos Food & Nutrition Awards. A concurso estiveram 66 projetos, sendo considerados 24 finalistas, que este ano se distinguiram pela sua inovação e promoção de práticas alimentares saudáveis. Os vencedores passarão a dispor de um selo de reconhecimento de qualidade e distinção, em toda a cadeia de valor. Será ainda entregue a distinção BfK Awards, numa parceria da FNA e da ANI (Agência Nacional de Investigação).
Fonte: Food & Nutrition Awards